پلاستیدها (Plastids) ارگانل‌های سلولی هستند که در گیاهان و برخی از جانداران تک‌سلولی یافت می‌شوند. آن‌ها نقش مهمی در فرآیندهای متابولیکی مانند فتوسنتز و ذخیره‌سازی مواد غذایی دارند. پلاستیدها به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند، از جمله کلروپلاست‌ها که مسئول رنگ سبز گیاهان و جذب نور خورشید هستند. پلاستیدها همچنین می‌توانند به شکل آمیلوپلاست‌ها و کروموپلاست‌ها وجود داشته باشند. آمیلوپلاست‌ها برای ذخیره نشاسته و کروموپلاست‌ها برای تولید رنگدانه‌های مختلف در میوه‌ها و گل‌ها مهم هستند. این ارگانل‌ها به گیاهان کمک می‌کنند تا انرژی را از نور خورشید به شکل قابل استفاده تبدیل کنند و مواد غذایی را ذخیره