پزشک بیهوشی، که به آن متخصص بیهوشی نیز گفته می‌شود، پزشکی است که در زمینه بیهوشی و کنترل درد تخصص دارد. این پزشکان مسئولیت دارند تا در طول جراحی‌ها و سایر روش‌های پزشکی، بیماران را بی‌هوش کرده و وضعیت آن‌ها را تحت نظر داشته باشند. وظیفه اصلی پزشک بیهوشی، اطمینان از ایمنی و راحتی بیمار در طول عمل جراحی است. آن‌ها از داروهای بیهوشی و تکنیک‌های مختلف برای مدیریت درد و بی‌هوشی استفاده می‌کنند و پس از عمل نیز به بهبودی بیمار کمک می‌کنند.