داروهای بیهوشی موادی هستند که برای ایجاد بیهوشی در بیماران استفاده می‌شوند. این داروها به پزشکان کمک می‌کنند تا در طول عمل‌های جراحی، بیمار را در حالت بی‌دردی و بی‌هوشی نگه دارند. داروهای بیهوشی می‌توانند به صورت تزریقی یا استنشاقی مصرف شوند و بسته به نوع عمل و وضعیت بیمار انتخاب می‌شوند. این داروها معمولاً به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: داروهای بیهوشی عمومی که تمام بدن را بی‌حس می‌کنند و داروهای بیهوشی موضعی که فقط یک ناحیه خاص از بدن را بی‌حس می‌کنند. استفاده صحیح از این داروها نیاز به دانش و تجربه بالای پزشکان دارد تا ایمنی بیمار تضمین شود.