پروتئین‌سازی به فرآیند تولید پروتئین‌ها در سلول‌ها اشاره دارد. این فرآیند شامل دو مرحله اصلی است: ترنسکریپشن و ترجمه. در مرحله ترنسکریپشن، اطلاعات ژنتیکی از دی‌ان‌ای به آر‌ان‌ای منتقل می‌شود. سپس در مرحله ترجمه، آر‌ان‌ای به زنجیره‌ای از آمینواسیدها تبدیل می‌شود که در نهایت پروتئین را تشکیل می‌دهد. پروتئین‌ها نقش‌های حیاتی در بدن دارند، از جمله ساختار سلول‌ها، انتقال مواد و تسهیل واکنش‌های شیمیایی. هر پروتئین دارای ساختار خاصی است که به عملکرد آن بستگی دارد. پروتئین‌سازی به تنظیم و کنترل فعالیت‌های بیولوژیکی کمک می‌کند و برای رشد و ترمیم بافت‌ها