پرفیومری به هنر و علم ساخت عطرها و خوشبوکننده‌ها اشاره دارد. این فرآیند شامل ترکیب مواد طبیعی و مصنوعی برای ایجاد رایحه‌های مختلف است. عطرها معمولاً از ترکیب اسانس‌ها، الکل و آب ساخته می‌شوند و در صنعت زیبایی و مد کاربرد دارند. در پرفیومری، عطرسازان با استفاده از تکنیک‌های خاص، رایحه‌های مختلف را ایجاد می‌کنند. این هنر به تاریخچه‌ای طولانی برمی‌گردد و در فرهنگ‌های مختلف، از جمله مصر باستان و فرانسه، اهمیت ویژه‌ای داشته است. عطرها می‌توانند احساسات و خاطرات را تحریک کنند و به عنوان یک علامت شخصیتی شناخته شوند.