پاکستانی پکوان، یا پاکستانی کھانا، مختلف ثقافتوں اور روایات کا ایک حسین امتزاج ہے۔ اس میں چاول، دالیں، گوشت، اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ مختلف مصالحے شامل ہوتے ہیں۔ مشہور پاکستانی پکوان میں بریانی، نہاری، اور سالن شامل ہیں، جو خاص مواقع پر تیار کیے جاتے ہیں۔ پاکستانی کھانے کی خاص بات یہ ہے کہ یہ ہر علاقے کی اپنی منفرد خصوصیات رکھتا ہے۔ پنجاب کے پکوان زیادہ تر دودھ اور گھی پر مبنی ہوتے ہیں، جبکہ سندھ کے کھانے میں مصالحے اور چٹنیوں کا استعمال زیادہ ہوتا ہے۔ خیبر پختونخوا اور بلوچستان کے پکوان بھی اپنی مخصوص ذائقوں کے لیے مشہور ہیں۔