پالنکه یک شهر باستانی مایا در مکزیک است که در ایالت چیاپاس واقع شده است. این شهر به خاطر معابد و بناهای تاریخی‌اش شناخته می‌شود و یکی از مهم‌ترین سایت‌های باستان‌شناسی مایا به شمار می‌آید. پالنکه در قرن هفتم میلادی به اوج شکوفایی خود رسید و آثار هنری و معماری آن نشان‌دهنده فرهنگ غنی مایا است. این سایت باستانی به ویژه به خاطر مقبره پاکال بزرگ، یکی از پادشاهان معروف مایا، مشهور است. پالنکه در سال 1987 به عنوان یک میراث جهانی یونسکو ثبت شد و امروزه به عنوان یک مقصد گردشگری محبوب برای علاقه‌مندان به تاریخ و فرهنگ مایا شناخته می‌شود.