پائیا ایک روایتی پاکستانی اور بھارتی کھانا ہے جو خاص طور پر پنجاب اور سندھ کے علاقوں میں مقبول ہے۔ یہ عموماً چاول، گوشت، اور مختلف مصالحوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ پائیا کو خاص طور پر بکرے یا گائے کے پاؤں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جو اسے ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے۔ پائیا کی تیاری میں گوشت کو دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے تاکہ اس کا ذائقہ اچھی طرح نکل آئے۔ یہ کھانا اکثر خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے اور اسے روٹی یا نان کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ پائیا کی خوشبو اور ذائقہ اسے ایک خاص مقام دیتا ہے۔