وائٹ ایگ
وائٹ ایگ، جسے انڈے کی سفیدی بھی کہا جاتا ہے، انڈے کا وہ حصہ ہے جو زردی کے گرد ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر پانی اور پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے، خاص طور پر البیومین۔ وائٹ ایگ میں کم چکنائی ہوتی ہے اور یہ صحت مند پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
وائٹ ایگ کو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، جیسے کہ اُبالنا، بھوننا یا آملیٹ بنانا۔ یہ اکثر ڈائیٹ میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ یہ کم کیلوریز اور زیادہ پروٹین فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، وائٹ ایگ کو بیکنگ میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، جہاں یہ ساخت اور حجم بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔