نظریه‌های داستان‌نویسی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌ها اشاره دارد که نویسندگان برای خلق داستان‌های خود از آن‌ها استفاده می‌کنند. این نظریه‌ها شامل ساختار داستان، شخصیت‌پردازی، و استفاده از زبان و نمادها هستند. هر نظریه می‌تواند به نویسنده کمک کند تا داستانی جذاب و معنادار بسازد. از جمله نظریه‌های معروف می‌توان به نظریه‌ی سه‌پرده‌ای و نظریه‌ی سفر قهرمان اشاره کرد. این نظریه‌ها به نویسندگان ابزارهایی می‌دهند تا داستان‌های خود را به شکل مؤثری سازماندهی کنند و ارتباط بهتری با خوانندگان برقرار نمایند.