نبيذ بورتو
نبيذ بورتو هو نوع من النبيذ fortified، يُنتج في منطقة دوروم في البرتغال. يتميز بنكهته الغنية والحلوة، ويُصنع عادةً من مزيج من العنب الأحمر. يُضاف الكحول إلى النبيذ أثناء عملية التخمير، مما يوقف التخمير ويحتفظ بالسكر الطبيعي.
يُعتبر نبيذ بورتو من الأنواع الشهيرة عالميًا، ويُقدم غالبًا كمشروب بعد العشاء. هناك أنواع مختلفة من نبيذ بورتو، مثل بورتو الأبيض وبورتو الأحمر، وكل نوع له خصائصه الفريدة. يُخزن نبيذ بورتو في براميل خشبية أو زجاجات، مما يؤثر على نكهته ولونه.