میکروب‌شناسی، علمی است که به مطالعه میکروب‌ها، از جمله باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و پروتوزوآ می‌پردازد. این علم به بررسی ساختار، عملکرد و تعاملات میکروب‌ها با محیط و موجودات زنده می‌پردازد و نقش آن‌ها در بیماری‌ها و اکوسیستم‌ها را تحلیل می‌کند. میکروب‌شناسی به دو شاخه اصلی تقسیم می‌شود: میکروب‌شناسی پزشکی که به بررسی میکروب‌های بیماری‌زا و درمان آن‌ها می‌پردازد، و میکروب‌شناسی محیطی که به مطالعه میکروب‌ها در محیط‌های طبیعی و تأثیر آن‌ها بر چرخه‌های زیستی می‌پردازد. این علم در زمینه‌های مختلفی مانند کشاورزی، صنعت و بهداشت