مچھلی کی کباب ایک مقبول پاکستانی اور بھارتی ڈش ہے جو مچھلی کو مصالحوں کے ساتھ ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ یہ عموماً مچھلی کی مختلف اقسام جیسے روہو یا سورمی سے بنائی جاتی ہے۔ مچھلی کو پیسنے کے بعد، اس میں ہلدی، لال مرچ، اور دیگر مصالحے شامل کیے جاتے ہیں، پھر اسے گول شکل دے کر تیل میں تل لیا جاتا ہے۔ یہ کباب عموماً چٹنی یا دہی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں اور یہ ایک مزیدار ناشتہ یا ہلکی پھلکی ڈش کے طور پر کھائے جاتے ہیں۔ مچھلی کی کباب کو مختلف تہواروں اور خاص مواقع پر بھی بنایا جاتا ہے، جس سے یہ ایک پسندیدہ کھانا بن جاتا ہے۔