مولیوسک‌ها یک گروه بزرگ از جانوران نرم‌تن هستند که شامل حلزون‌ها، صدف‌ها و اخنگ‌ها می‌شوند. این جانوران معمولاً دارای یک بدن نرم و یک پوسته سخت هستند که از کلسیم کربنات تشکیل شده است. مولیوسک‌ها در محیط‌های آبی و خشکی زندگی می‌کنند و به عنوان یکی از مهم‌ترین گروه‌های جانوری در اکوسیستم‌ها شناخته می‌شوند. این جانوران به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: مولوسک‌های دریایی و مولوسک‌های خشکی. مولیوسک‌ها نقش مهمی در زنجیره غذایی دارند و برخی از آن‌ها به عنوان منبع غذایی برای انسان‌ها و دیگر جانوران استفاده می‌شوند. همچنین، آن‌ها در صنعت جواهرسازی و غذا نیز اهمیت دارند.