مقامی کھانے وہ کھانے ہیں جو کسی خاص علاقے یا ثقافت کی روایات اور اجزاء پر مبنی ہوتے ہیں۔ یہ کھانے عموماً مقامی فصلوں، مصالحوں اور طریقہ کار کا استعمال کرتے ہیں، جو انہیں منفرد بناتے ہیں۔ ہر علاقے کی اپنی خاصیت ہوتی ہے، جیسے کہ پنجاب کے سالن یا سندھ کے بریانی۔ مقامی کھانے نہ صرف ذائقے میں خاص ہوتے ہیں بلکہ یہ ثقافتی شناخت کا بھی حصہ ہیں۔ لوگ ان کھانوں کو خاص مواقع پر تیار کرتے ہیں، جیسے کہ عید یا شادی کی تقریبات۔ یہ کھانے مقامی لوگوں کی مہارت اور روایات کی عکاسی کرتے ہیں، جو نسل در نسل منتقل ہوتے ہیں۔