معدن‌های نمک، مکان‌هایی هستند که در آن‌ها نمک به‌طور طبیعی وجود دارد و استخراج می‌شود. این معادن معمولاً در مناطق خشک و کویری یافت می‌شوند و نمک به‌عنوان یک ماده معدنی مهم برای صنایع مختلف و همچنین به‌عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود. استخراج نمک از معدن‌های نمک می‌تواند به‌صورت زیرزمینی یا سطحی انجام شود. نمک استخراج‌شده معمولاً به‌صورت بلورهای سفید یا کریستالی است و در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی کاربرد دارد. نمک یکی از مواد ضروری برای زندگی انسان و موجودات زنده است.