نمک یک ماده معدنی است که عمدتاً از سدیم و کلر تشکیل شده است. این ماده به عنوان طعم‌دهنده در غذاها استفاده می‌شود و به حفظ طراوت و ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کند. نمک در طبیعت به صورت نمک دریا و نمک معدنی یافت می‌شود. مصرف مناسب نمک برای سلامتی ضروری است، زیرا به تنظیم فشار خون و عملکرد عصبی کمک می‌کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن می‌تواند به مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا منجر شود.