مانشو هو نوع من الأطعمة التقليدية في المطبخ الصيني، ويتميز بكونه عبارة عن فطائر محشوة تُطهى على البخار. تُعد هذه الفطائر من العجينة الطرية وتُحشى عادةً باللحم أو الخضار، مما يجعلها وجبة لذيذة ومغذية. تُعتبر مانشو شائعة في العديد من المناطق، وخاصة في شمال الصين. تُقدم غالبًا كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة أكبر، وتُعتبر خيارًا مفضلًا في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.