ماندو هو نوع من الأطعمة التقليدية التي تشتهر في آسيا الوسطى، وخاصة في أفغانستان وطاجيكستان. يتكون الماندو عادة من عجينة محشوة باللحم المفروم، الخضروات، أو الجبن، ويتم طهيه عن طريق الغلي أو القلي. تُعتبر الماندو وجبة شعبية تُقدم في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات. يمكن تناولها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، وغالبًا ما تُقدم مع صلصات مختلفة لتعزيز النكهة.