مانتوا هو نوع من الأطعمة التقليدية في منطقة آسيا الوسطى، ويُعتبر من الأطباق الشعبية في أوزبكستان وكازاخستان. يتكون عادةً من عجينة محشوة باللحم، مثل لحم الغنم أو البقر، مع إضافة البصل والتوابل. تُطهى المانتوا على البخار، مما يجعلها لذيذة وطرية. تُقدم المانتوا غالبًا مع صلصة حارة أو زبادي، وتُعتبر وجبة مثالية للمناسبات العائلية والاحتفالات. يُمكن أن تختلف الحشوات حسب المنطقة، حيث يُمكن استخدام الخضروات أو الأرز كبديل للحوم. تُظهر المانتوا تنوع المأكولات في الثقافة الآسيوية.