لکسمبرگی یک نوع پنیر نرم و خامه‌ای است که از شیر گاو تهیه می‌شود. این پنیر به خاطر طعم ملایم و بافت کرمی‌اش شناخته شده است و معمولاً در تهیه ساندویچ‌ها و سالادها استفاده می‌شود. این پنیر به ویژه در کشورهای اروپایی محبوب است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا در کنار میوه‌ها و نان سرو شود. پنیر لکسمبرگی به دلیل خواص غذایی‌اش، منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است.