فنولیک، یا فنول، یک ترکیب شیمیایی است که از یک گروه هیدروکسیل (-OH) متصل به یک حلقه بنزن تشکیل شده است. این ماده به عنوان یک ترکیب آلی در صنایع مختلف، از جمله تولید پلاستیک، رنگ و دارو استفاده می‌شود. فنولیک‌ها به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی خود شناخته شده‌اند. فنولیک‌ها همچنین در طبیعت یافت می‌شوند و در گیاهان به عنوان ترکیبات دفاعی عمل می‌کنند. این ترکیبات می‌توانند در فرآیندهای بیوشیمیایی مختلف نقش داشته باشند و به عنوان پیش‌سازهایی برای تولید ترکیبات دارویی و عطرها مورد استفاده قرار گیرند.