غينبي هو نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو في المناطق الحارة. يتميز بلونه الأصفر أو البرتقالي، ويحتوي على طعم حلو وحامض. يُستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات، ويعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن. تُزرع فاكهة غينبي في عدة دول، بما في ذلك البرازيل والمكسيك. تُستخدم أيضًا في الطب التقليدي لعلاج بعض الأمراض. يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في صنع العصائر والمربيات.