غلوكوز هو نوع من السكر البسيط الذي يعتبر مصدرًا رئيسيًا للطاقة في الجسم. يتم إنتاجه من خلال عملية الهضم عندما يتم تفكيك الكربوهيدرات الموجودة في الطعام. يُستخدم الغلوكوز من قبل الخلايا لتوليد الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. يتم تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم بواسطة هرمون الأنسولين، الذي يُنتج في البنكرياس. إذا كانت مستويات الغلوكوز مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مثل مرض السكري. الحفاظ على توازن مستويات الغلوكوز مهم لصحة الجسم العامة.