غذاهای منجمد
غذاهای منجمد به غذاهایی اطلاق میشود که برای حفظ تازگی و طعم آنها در دماهای پایین نگهداری میشوند. این روش به جلوگیری از فساد و افزایش ماندگاری غذا کمک میکند. معمولاً میوهها، سبزیجات، گوشت و غذاهای آماده به صورت منجمد عرضه میشوند.
فرآیند انجماد شامل کاهش دما به زیر صفر درجه سانتیگراد است. این کار باعث میشود که باکتریها و میکروارگانیسمها نتوانند رشد کنند. غذاهای منجمد معمولاً به راحتی قابل تهیه و استفاده هستند و میتوانند گزینهای مناسب برای افرادی باشند که زمان کافی برای پخت و پز ندارند.