صنعت آبزی‌پروری به فرآیند پرورش و نگهداری موجودات آبزی مانند ماهی، میگو و صدف در محیط‌های کنترل‌شده اشاره دارد. این صنعت به منظور تأمین غذا، ایجاد اشتغال و حفظ منابع طبیعی توسعه یافته است. آبزی‌پروری می‌تواند در مزارع آبزی، استخرها یا آب‌های آزاد انجام شود. این روش به کاهش فشار بر صید ماهی در دریاها کمک می‌کند و به حفظ اکوسیستم‌های آبی یاری می‌رساند. همچنین، با استفاده از تکنیک‌های نوین، کیفیت و کمیت تولیدات آبزی افزایش می‌یابد.