شریمپ یک نوع میگو است که در آب‌های شور و شیرین زندگی می‌کند. این موجودات دریایی به دلیل طعم لذیذ و بافت نرم خود، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرند. شریمپ‌ها معمولاً در اندازه‌های مختلف وجود دارند و می‌توان آن‌ها را به روش‌های مختلفی مانند سرخ‌کردن، بخارپز کردن یا کباب کردن تهیه کرد. شریمپ‌ها منبع خوبی از پروتئین و مواد مغذی هستند و در بسیاری از فرهنگ‌ها، به ویژه در غذاهای دریایی، محبوبیت دارند. آن‌ها همچنین در صنعت پرورش آبزیان به طور گسترده‌ای پرورش داده می‌شوند و به عنوان یک منبع غذایی مهم در بازارهای جهانی شناخته می‌شوند.