سلمون شينوك هو نوع من أنواع سمك السلمون، ويعتبر من أكبر الأنواع في عائلة السلمون. يتميز بلونه الفضي اللامع وبقع حمراء على جسمه، ويعيش عادة في المحيط الهادئ. يُعرف أيضًا باسم سلمون الملك بسبب حجمه الكبير ونكهته الغنية. يهاجر سلمون شينوك من المحيط إلى الأنهار لتكاثر، حيث يعود إلى المكان الذي ولد فيه. يُعتبر هذا النوع من الأسماك مهمًا في النظام البيئي، كما أنه مصدر غذائي مهم للعديد من الحيوانات والبشر. يُستخدم في العديد من الأطباق، ويُعتبر من الأطعمة الصحية الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3.