سس خردل، که به انگلیسی به عنوان mustard sauce شناخته می‌شود، یک چاشنی محبوب است که از دانه‌های خردل تهیه می‌شود. این سس معمولاً طعمی تند و تیز دارد و در انواع مختلفی مانند سس خردل زرد، سس خردل دیژون و سس خردل عسل موجود است. سس خردل به عنوان یک افزودنی در غذاهای مختلف، از جمله ساندویچ‌ها، سالادها و گوشت‌ها استفاده می‌شود. این سس نه تنها طعم غذاها را بهبود می‌بخشد، بلکه می‌تواند به عنوان یک منبع آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب نیز عمل کند.