سرکه بالزامیک تجاری نوعی سرکه است که از انگور تهیه می‌شود و معمولاً در آشپزی و تهیه سالادها استفاده می‌شود. این سرکه دارای طعمی شیرین و ترش است و به دلیل غلظت و عطر خاصش، محبوبیت زیادی دارد. این نوع سرکه معمولاً در بطری‌های شیشه‌ای عرضه می‌شود و می‌تواند به عنوان چاشنی یا ماده‌ای برای طعم‌دهی به غذاها مورد استفاده قرار گیرد. سرکه بالزامیک تجاری معمولاً با قیمت مناسب‌تری نسبت به نوع خانگی آن در دسترس است و به راحتی در فروشگاه‌ها یافت می‌شود.