ساقه هو الجزء من النبات الذي يربط الجذور بالأوراق والزهور. يعمل كدعامة للنبات ويساعد في نقل الماء والمواد الغذائية من الجذور إلى الأجزاء الأخرى. تتكون الساق من أنسجة مختلفة، بما في ذلك الأنسجة الخشبية واللحائية، مما يمنحها القوة والمرونة. تختلف أشكال الساق من نبات لآخر، فقد تكون مستقيمة أو متفرعة أو حتى زاحفة. بعض النباتات، مثل الصبار، تمتلك ساقًا سمينًا لتخزين الماء، بينما تحتوي نباتات أخرى، مثل الأشجار، على سيقان خشبية قوية تدعم ارتفاعها.