Homonym: زردہ (Dessert)
زردہ ایک مشہور پاکستانی اور بھارتی ڈش ہے جو چاولوں سے تیار کی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر زعفران، چینی، اور مختلف میوہ جات کے ساتھ پکائی جاتی ہے، جس کی وجہ سے اس کا رنگ زرد اور ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ زردہ خاص مواقع جیسے شادیوں اور تہواروں پر پیش کی جاتی ہے۔
یہ ڈش مختلف طریقوں سے تیار کی جا سکتی ہے، اور ہر علاقے میں اس کی اپنی خاص ترکیب ہوتی ہے۔ زردہ کو بعض اوقات پلو یا بریانی کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے، اور یہ ایک مقبول میٹھا کھانا ہے جو لوگوں کے دلوں میں خاص مقام رکھتا ہے۔