رزیپکا یک نوع غذای سنتی و محبوب در ایران است که معمولاً در مناطق شمالی کشور تهیه می‌شود. این غذا از برنج، گوشت و ادویه‌جات مختلف تشکیل شده و به‌طور خاص با طعم‌دهنده‌هایی مانند زعفران و دارچین مزه‌دار می‌شود. طرز تهیه رزیپکا به‌گونه‌ای است که برنج و گوشت به‌طور جداگانه پخته می‌شوند و سپس با هم ترکیب می‌شوند. این غذا معمولاً در مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص سرو می‌شود و به‌عنوان یک غذای خوشمزه و مغذی شناخته می‌شود.