دھوسا ایک مشہور جنوبی بھارتی کھانا ہے جو چاول اور دال کی آٹے سے بنایا جاتا ہے۔ یہ ایک پتلا اور کرسپی پینکیک ہوتا ہے، جسے عام طور پر تیل یا گھی میں پکایا جاتا ہے۔ دھوسا کو مختلف قسم کی چٹنیوں اور سambar کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو اس کے ذائقے کو بڑھاتی ہیں۔ دھوسا کی کئی اقسام ہیں، جیسے پُرینتھہ دھوسا، مُسُور دھوسا، اور مُسُور دال دھوسا۔ یہ کھانا نہ صرف مزیدار ہوتا ہے بلکہ صحت مند بھی ہے، کیونکہ یہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا اچھا ذریعہ ہے۔ دھوسا کو ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں کھایا جا سکتا ہے۔