دستگاه‌های بیهوشی ابزارهایی هستند که در جراحی‌ها و پروسیجرهای پزشکی برای ایجاد بیهوشی در بیماران استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها به پزشکان کمک می‌کنند تا سطح بیهوشی را کنترل کرده و درد و ناراحتی بیمار را کاهش دهند. عملکرد اصلی این دستگاه‌ها شامل تأمین گازهای بیهوشی مانند نیتروس اکسید و ایزوفلوران و همچنین نظارت بر علائم حیاتی بیمار است. این دستگاه‌ها به طور معمول در اتاق‌های عمل و تحت نظارت پزشکان بیهوشی قرار دارند تا ایمنی و راحتی بیمار را تضمین کنند.