دانه‌های سیب، که به آن‌ها دانه‌های سیب نیز گفته می‌شود، درون میوه‌ی سیب قرار دارند. این دانه‌ها کوچک و قهوه‌ای رنگ هستند و معمولاً در مرکز میوه یافت می‌شوند. هر سیب می‌تواند چندین دانه داشته باشد و تعداد آن‌ها بسته به نوع سیب متفاوت است. دانه‌های سیب حاوی ترکیباتی به نام آمیگدالین هستند که در صورت مصرف زیاد می‌توانند سمی باشند. با این حال، خوردن دانه‌های سیب در مقادیر کم معمولاً خطرناک نیست. به همین دلیل، بهتر است دانه‌ها را قبل از خوردن سیب جدا کرد.