خامهپز
خامهپز یک دستگاه یا ابزار است که برای تهیه و تولید خامه از شیر استفاده میشود. این دستگاه معمولاً در صنایع لبنی و آشپزی خانگی کاربرد دارد و به کمک آن میتوان خامهای تازه و با کیفیت تهیه کرد.
عملکرد خامهپز به گونهای است که با جداسازی چربی از شیر، خامه را به دست میآورد. این فرآیند میتواند به صورت دستی یا با استفاده از دستگاههای برقی انجام شود. خامهپزها در تهیه محصولات مختلفی مانند کیک، دسر و سس مورد استفاده قرار میگیرند.