جورجيا هي دولة تقع في منطقة القوقاز، بين أوروبا وآسيا. تحدها من الشمال روسيا، ومن الجنوب تركيا وأرمينيا وأذربيجان. عاصمتها تبليسي، وتشتهر بتنوعها الثقافي والطبيعي، حيث تحتوي على جبال القوقاز الشاهقة وسهول خصبة. تاريخ جورجيا غني ومعقد، حيث تأثرت بالعديد من الثقافات المختلفة على مر العصور. اللغة الرسمية هي الجورجية، وتعتبر واحدة من أقدم اللغات في العالم. تشتهر البلاد أيضًا بمأكولاتها اللذيذة، مثل خينكالي وخاتشابوري، وتقاليدها الفريدة في الضيافة.