جلوسيستر هو نوع من أنواع الجبن الإنجليزي، يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي. يُصنع من حليب الأبقار، ويعود أصله إلى منطقة جلوسيسترشاير في إنجلترا. يُعتبر هذا الجبن جزءًا من التراث الغذائي البريطاني، وغالبًا ما يُستخدم في الطهي أو يُقدم مع الخبز. هناك نوعان رئيسيان من جلوسيستر: جلوسيستر الأبيض وجلوسيستر الأحمر. يتميز الجبن الأبيض بنكهته الخفيفة، بينما يمتاز الجبن الأحمر بنكهته القوية ولونه البرتقالي. يُستخدم جلوسيستر في العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والمعكرونة، ويُعتبر إضافة شهية للوجبات.