جبنة الموتزاريلا هي نوع من الجبنة الطرية التي تُصنع عادةً من حليب البقر أو الماء]. تتميز بقوامها المرن وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا شائعًا في العديد من الأطباق، مثل {البيتزا والسلطات. تعود أصول جبنة الموتزاريلا إلى إيطاليا، حيث كانت تُصنع تقليديًا من حليب جاموس الماء. تُعتبر الموتزاريلا جزءًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي، وتُستخدم أيضًا في العديد من الأطباق العالمية، مما يجعلها واحدة من أكثر أنواع الجبنة شعبية في جميع أنحاء العالم.