ثوم هو نبات ينتمي إلى عائلة البصل، ويستخدم بشكل واسع في الطهي حول العالم. يتميز بنكهته القوية ورائحته المميزة، ويعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق. يحتوي الثوم على مركبات مفيدة مثل الأليسين، التي تعزز الصحة. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي، يُعرف الثوم بفوائده الصحية. يُعتقد أنه يساعد في تعزيز جهاز المناعة، وتقليل مخاطر بعض الأمراض القلبية. يُستخدم أيضًا في الطب الشعبي لعلاج بعض الحالات، مما يجعله عنصرًا مهمًا في الطب البديل.