بلغارستان هي دولة تقع في جنوب شرق أوروبا، وتحديداً في منطقة البلقان. تحدها رومانيا من الشمال، وصربيا ومقدونيا الشمالية من الغرب، واليونان وتركيا من الجنوب. عاصمتها صوفيا، وتعتبر واحدة من أقدم الدول في أوروبا، حيث يعود تاريخها إلى العصور القديمة. تتميز بلغارستان بتنوعها الثقافي والطبيعي، حيث تحتوي على جبال مثل جبال رودوبي وسهول خصبة. تشتهر البلاد أيضًا بتراثها التاريخي الغني، بما في ذلك المعالم الأثرية مثل مدينة بليووديف ودير ريلا. كما أن المطبخ البلغاري معروف بأطباقه التقليدية مثل البانيتسا.