برنج کامل، که به آن برنج قهوه‌ای نیز گفته می‌شود، نوعی برنج است که در آن فقط لایه‌های خارجی دانه برنج حذف شده‌اند. این نوع برنج حاوی سبوس و جوانه است که به آن ارزش غذایی بالایی می‌بخشد. برنج کامل منبع خوبی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این برنج معمولاً زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد و طعمی ملایم و مغذی دارد. مصرف برنج کامل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کنترل قند خون کمک کند. به همین دلیل، بسیاری از افراد به جای برنج سفید، برنج کامل را انتخاب می‌کنند.