Homonym: برفی (Snow)
برفی یک نوع دسر خوشمزه و خنک است که معمولاً در فصل تابستان تهیه میشود. این دسر از ترکیب شکر، آب و طعمدهندههای مختلف مانند لیمو یا مربا درست میشود و به شکل یخزده سرو میشود. برفی به دلیل بافت نرم و طعم شیرینش، محبوبیت زیادی در بین مردم دارد.
این دسر به ویژه در کشورهای گرمسیری و در جشنها و مراسمهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. برفی میتواند به عنوان یک میانوعده یا دسر بعد از غذا سرو شود و معمولاً در ظرفهای کوچک یا لیوانهای یکبار مصرف ارائه میشود.