بانوكبيرن هو نوع من أنواع الفطائر التقليدية في المطبخ العربي، ويتميز بحشواته المتنوعة التي تشمل اللحم، الدجاج، أو الخضار. تُعد هذه الفطائر من الأطباق الشهية التي تُقدم في المناسبات والاحتفالات، وتُعتبر جزءًا من التراث الغذائي في العديد من الدول العربية. تُحضّر بانوكبيرن عادةً من عجينة رقيقة تُلفّ حول الحشوة، ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي، وغالبًا ما تُقدّم مع صلصات أو زبادي. تُعتبر المأكولات العربية جزءًا من الثقافة الغنية التي تعكس تنوع النكهات والتقاليد.