بافت چربی، که به آن بافت چربی زیرپوستی نیز گفته می‌شود، نوعی بافت همبند است که در بدن انسان و بسیاری از حیوانات وجود دارد. این بافت به عنوان منبع ذخیره انرژی عمل می‌کند و به حفظ دما و حفاظت از اعضای داخلی کمک می‌کند. بافت چربی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: بافت چربی قهوه‌ای و بافت چربی سفید. بافت چربی قهوه‌ای بیشتر در نوزادان و برخی از حیوانات یافت می‌شود و به تولید حرارت کمک می‌کند. در مقابل، بافت چربی سفید در بزرگسالان غالب است و به عنوان منبع انرژی و عایق عمل می‌کند. تغییرات در مقدار و توزیع بافت چربی می‌تواند تأثیرات مهمی بر سلامت و بیماری‌های متابولیک داشته باشد.