بافت چربی سفید، نوعی بافت چربی در بدن است که به عنوان منبع ذخیره انرژی عمل می‌کند. این بافت به طور عمده در زیر پوست و اطراف اعضای داخلی بدن قرار دارد و به تنظیم دما و حفاظت از اعضای حیاتی کمک می‌کند. این نوع چربی همچنین نقش مهمی در تولید هورمون‌ها دارد و می‌تواند بر متابولیسم و سلامت عمومی تأثیر بگذارد. بافت چربی سفید به عنوان یک منبع انرژی در زمان نیاز، به ویژه در شرایط کمبود غذا، عمل می‌کند و به حفظ تعادل انرژی در بدن کمک می‌کند.