ایسیڈز وہ کیمیکلز ہیں جو پانی میں حل ہونے پر ہائیڈروجن آئنز (H⁺) جاری کرتے ہیں۔ یہ کیمیکلز مختلف اقسام کے ہوتے ہیں، جیسے کہ سٹرک ایسڈ جو پھلوں میں پایا جاتا ہے، اور سلفیورک ایسڈ جو صنعتی استعمال میں آتا ہے۔ ایسیڈز کی خاصیت یہ ہے کہ یہ کھانے کی چیزوں کا ذائقہ کھٹا بناتے ہیں۔ ایسیڈز کی طاقت مختلف ہوتی ہے، کچھ کمزور ہوتے ہیں جبکہ کچھ بہت طاقتور ہوتے ہیں۔ طاقتور ایسیڈز جیسے ہائڈروکلورک ایسڈ کیمیکلز کے ساتھ تیز ردعمل کرتے ہیں۔ ایسیڈز کا استعمال مختلف شعبوں میں ہوتا ہے، جیسے کہ کیمسٹری، طبی، اور صنعتی عملوں میں۔