الليباز هو إنزيم مهم في عملية هضم الدهون. يتم إنتاجه بشكل رئيسي في البنكرياس ويعمل على تحطيم الدهون إلى أحماض دهنية وجلسرين، مما يسهل امتصاصها في الأمعاء. يعتبر الليباز ضروريًا لصحة الجسم، حيث يساعد في توفير الطاقة من الدهون. نقص هذا الإنزيم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل هضمية، مثل الإسهال أو سوء امتصاص العناصر الغذائية.