الكشروت هو نظام غذائي يهودي يحدد الأطعمة المسموح بها والممنوعة. يعتمد هذا النظام على قوانين دينية مستمدة من التوراة، ويشمل قواعد مثل عدم تناول لحم الخنزير أو الأطعمة التي تحتوي على اللبن واللحوم معًا. تُعتبر الأطعمة التي تتوافق مع الكشروت "كوشير"، بينما تُعتبر الأطعمة غير المتوافقة "تريف". يتبع العديد من اليهود هذه القوانين كجزء من تقاليدهم الدينية، مما يؤثر على خياراتهم الغذائية اليومية.